О рынке масел

Сегодня обратимся к торговле пищевой продукцией, сразу отметим, что у данного вида торговли четко обозначаются две стороны медали. С одной стороны, спрос на продукты питания есть везде и всегда, человечество употребляет ежедневно, и он никуда не упадет, кушать нам жизненно необходимо, однако, торговать продуктами сложнее, чем, например метизделиями, оборудованием и прочим. Ведь продукты питания предполагают, во-первых, сроки хранения, во-вторых, множество жестких проверок соответствия качеству самого продукта и непосредственно состояния производственной площадки, это постоянные инспекции и не ослабляемый контроль, в-третьих, должны соблюдаться особые условия транспортировки и хранения. В общем и целом, такая торговля может стать «головной болью», однако, если пройти все эти этапы, разобраться и грамотно организовать все рабочие процессы, наиболее вероятно, такой бизнес станет прибыльным и долгосрочным.

Сегодня хотелось бы среди прочих продуктов питания отдельно выделить именно масла и рассказать о текущей ситуации на российском рынке, импорте и экспорте этого вида продукта. Немного пробежимся по номенклатуре. Органические жиры используются человеком с незапамятных времен, масло играет важную роль в истории, литературе и даже религии! В текущих реалиях использование масел подсократилось за счет изобретения антипригарных материалов посуды, однако большинстве людей предпочитает готовить «по старинке» и используют масла стабильно для своих кулинарных процессов.

Пищевое масло – это пригодный для употребления в пищу жир, который весьма необходим человеческому организму. Выделяют масла трех видов – животные, растительные или даже искусственного происхождения. Суть их отличия в принципе ясна из названия. Растительное масло получают через прессование (отжим) и экстракцию семян или плодов растений. То есть такое масло можно сказать «выдавливают из растительного мира». Животное масло (всем известное сливочное) – его получают из коровьих сливок двумя методами: сбивания или сепарирования. Отсюда и название – «животное масло» получают от животного. Масла искусственного происхождения удается добиться благодаря современным продвинутым технологиям. Мы не будем подробно останавливаться на видах масел, их великое множество, подробно об этом можно узнать в специализированных источниках информации. Мы же хотим раскрыть перед читателем рынок масел на сегодняшний момент, именно внешнеэкономический рынок.

Итак, во-первых, импорт сливочного масла в нашу страну в 2024 году уже вырос на 20%. Наш рынок весьма гостеприимно встречает продукцию от дружественных стран, это помогает стабилизировать цены и насытить наш отечественный спрос. Фактически, рынок масел весьма гибкий и здесь необходимо уметь удержать баланс – баланс спроса и предложения. Одним из механизмов-регуляторов, коих много, как раз выступает наличие импортной продукции. Главный рычаг давления на цену — это рост себестоимости, он происходит вследствие удорожания перевозки, упаковки и прочих компонентов. Если говорить о рынке труда, то у нас одни из самых высоких темпов роста зарплат в экономике, и это тоже оказывает влияние на рост цены конечного продукта.

Несмотря на то, что в целом по товарообороту импорт масла вырос, тем не менее касательно масла из Южной Америки в частном порядке наблюдается падение показателей. Россельхознадзор главной причиной обозначает только логистические трудности, санкции и отсутствие некоторых договоренностей между бизнесом. То есть каких-либо претензий по качеству к продукции НЕТ! Проблема только в скажем так «общих международных трудностях». Максимальный рекорд по ввозу сливочного масла из Южной Америки был достигнут в 2014 году, было импортировано 25 000 тонн. Для сравнения в 2024 году по статистике на 2 ноября ввоз составил всего 2 800 тонн. Ранее в СМИ была опубликована ложная информация о том, что поставки сливочного масла из Южной Америки прекращаются совсем, акцентируем внимание на том, что информация ложная!

Также, сообщаем, что начались поставки сливочного масла из Объединенных Арабских Эмиратов. На сегодня уже ввезли 90 тонн продукции. Ранее таких поставок не было вообще, движения начались 18 октября 2024 года.

Присоединилась к новым импортерам и Турция, объем пока на старте меньше – 20 тонн, однако перспективы большие, в нашу страну объем ввезен 27 октября текущего года.

Также Россия открыла свои двери для импорта сливочного масла из Индии и Ирана, в настоящее время Минсельхозом активно прорабатываются все необходимые меры для запуска работы.

На сегодня наибольший объем сливочного масла поставляет в нашу страну Белоруссия, это связано с богатым ассортиментом, большими производственными мощностями, а также близкой географической расположенностью и отсутствием таможенных формальностей на границе. На сегодня ввезено продукции на 89 000 тонн.

На сейчас российский рынок полностью обеспечен сливочным маслом. По итогам 2024 года же прогнозируется рост объемов выпуска. Это будет достигаться и за счет увеличенного импорта, расширения списка стран, которые приглашены к ввозу в Россию, так и за счет собственных производств.

Интересен тот факт, что предложение на рынке весьма большое, однако, согласно статистике, в сентябре 2024 года цены на продукцию выросли на 17,96% в сравнении с началом 2024 года.

Поговорим про экспорт, пошлина на экспорт подсолнечного масла из России составит 2 891,1 рублей в ноябре 2024. Пошлина на вывоз подсолнечного шрота поднимется до 3 422,4 рублей за тонну. Нулевая пошлина на подсолнечное масло была установлена в июне 2023 года впервые с февраля 2023 года. Вместе с тем пошлина на экспорт подсолнечного шрота в ноябре 2024 года будет повышена до 3 422,4 рублей за тонну против 2 927,6 рублей в октябре. Пошлина на масло рассчитана из индикативной цены в размере $897 за тонну ($862,2 месяцем ранее), на шрот - $215 ($217,4 месяцем ранее).

Напомним, что на масла в России действует именно плавающая пошлина. На подсолнечное масло она взымается в размере 70% с разницы между базовой ценой и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц), уменьшенной на величину корректирующего коэффициента. Она была введена с 1 сентября 2021 года по 31 августа 2023 года. Правительство РФ в августе 2023 года продлило действие пошлины на экспорт подсолнечного масла и шрота до 31 августа 2024 года. В августе 2024 года пошлины были продлены до 31 августа 2026 года. Такая мера позволяет государству регулировать рынок, направлять цены в бОльшую и меньшую сторону при необходимости.

Заинтересованы в поставках масел из России в другие страны? Не понимаете, как работает механизм плавающей пошлины? Хотите знать какие еще особенности есть у экспорта масел и других продуктов питания? Необходима организация перевозки специальным транспортом с температурным режимом? Нужен склад, обеспечивающий особые условия хранения? Звоните в офис Уральской Внешнеторговой Компании: +7 (351) – 700 – 05 -13! Мы работаем с множеством номенклатур на различные международные рынки и с продуктами питания в том числе! Умеем декларировать, хранить, перевозить, сертифицировать и полностью обеспечивать цикл экспортной сделки для таких товаров!